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20/05/2021
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Aromi fruttati nella birra: una strategia del lievito per attirare i moscerini

Author: Redazione Giornale della Birra

  La scelta del ceppo di lievito da impiegare per la fermentazione di una cotta di birra è sempre una scelta molto importante per i birrai domestici e professionisti. Infatti, ogni ceppo, anche in...


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